Cách làm bánh tiramisu dâu kiwi không khó đâu nhé. Miếng bánh tiramisu dâu kiwi thơm, ngọt và ngậy ngậy sẽ là món ngon cuối tuần để bạn cùng thưởng thức trong những ngày mưa rét.

Nguyên liệu

450ml whipping cream

130 gram đường

115 gram chocolate trắng (loại dùng làm bánh, đun chảy, để nguội)

225 gram cream cheese, để mềm

115 gram mascarpone cheese

5ml tinh chất vanilla, 170 gram bánh lady fingers

60ml nước cam vắt

30ml nước cốt chanh

Dâu và kiwi tươi, gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ

Sốt chocolate

 

• 1

  Để làm bánh tiramisu ngon thì phần whipping cream cần được đánh thật bông. Bạn đánh chúng cùng với đường trong 1 tô lớn đến khi nhấc lên thấy có chóp nhọn mềm như hình là được.

  

• 2

  Bạn đánh tan cream cheese trong một tô khác cho đến khi chuyển sang màu trắng sáng hơn và mềm mịn.

  

• 3

  Muốn làm bánh tiramisu dâu tây kiwwi thật ngon, bạn trộn thật đều các nguyên liệu cream cheese, mascarpone cheese và chocolate trắng đã đun chảy vào hỗn hợp whipping cream đã đánh bông ở trên.

  

• 4

  Quết hỗn hợp nước cam – chanh lên từng chiếc bánh. Cách làm này sẽ giúp bánh tiramisu được bảo quản lâu và ngon hơn.

  

• 5

  Xếp bánh tiramisu vào phủ kín đáy khuôn.

  

• 6

   Dùng ½ (một phần hai) lượng kem đã trộn ở trên phủ lên bề mặt bánh, sau đó dùng ½ (một phần hai) lượng dâu và kiwi đã cắt nhỏ phủ lên trên lớp kèm.

  

• 7

  Bọc kín khuôn bánh tiramisu bằng bao nhựa và giữ lạnh trong khoảng từ 2-12 tiếng là đã có món bánh tiramisu dâu tây kiwwi quá ngon để thưởng thức rồi đó.

  

Thành phẩm

Cách làm bánh tiramisu dâu tây kiwi vừa dễ làm vừa ngon miệng đúng không nào! Với món bánh tiramisu ngon này, bạn rưới thêm sô cô la lỏng lên bề mặt bánh thì ngon tuyệt cú mèo luôn. Công thức làm bánh tiramisu này không dùng đến rượu vì vậy nó thích hợp cho những bạn không thích vị nồng của rượu nữa đấy!

Cuối tuần rét mướt ở nhà làm bánh tiramisu dâu kiwwi, ngồi nhâm nhi thêm tách cà phê nóng và xem bộ phim mình thích thì còn gì tuyệt hơn. Bên cạnh món bánh tiramisu dâu tây, bạn có thể làm thêm bánh tiramisu trà xanh, bánh tiramisu cam... để đãi cả gia đình và bạn bè nữa nhé!

Đừng quên chia sẻ công thức làm bánh tiramisu dâu tây ngon ngọt trên đây với bạn bè của mình đấy, nếu thực hiện thành công bạn hãy chia sẻ với Naungon.com nha!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)